Las habas son unas legumbres ricas en nutrientes. De aspecto más bien ovalado y color verde, presentan una carne tierna y muy sabrosa que se adapta a una gran variedad de recetas.

Ricas para comer en ensalada o en guisos, las habas son un alimento muy nutritivo, y necesarias para una dieta equilibrada. Proporcionan muchas vitaminas, entre las que destacan el ácido fólico, entre otras vitaminas del grupo B y la vitamina C

JULIO VILLA