Las manzanas de agua o Syzygium malaccense pertenecen a la familia MYRTACEAE. Proviene de Malasia, y actualmente se encuentra en países de Centroamérica y Latinoamérica como Panamá, Costa Rica, El Salvador, Venezuela y Colombia.

Las manzanas en general cuentan con altos contenidos de fibra, vitaminas B1, B2, B3, B6, C y E. El 85% del peso de este fruto es agua, razón por la que tiene bajo contenido calórico. Adicional a ello, es utilizada para prevenir enfermedades como el asma, el estreñimiento y la diabetes pues ayuda a nivelar la cantidad de azúcar en la sangre .

EVANGELINO SÁNCHEZ